アレンジレシピ

チェリートマトといちごの冷製パスタ

材料(2人分)

  • 冷製チェリートマトのスープ 1パック
  • いちご 60g
  • 塩 4g
  • はちみつ 8g
  • エクストラバージンオリーブオイル 20g
  • カッペリーニ 50g
  • 飾り用のハーブ 分量外
  • 飾り用のいちご 分量外
  • エクストラバージンオリーブオイル 分量外

作り方

  1. いちごをフォークで潰し、冷やしておいた冷製チェリートマトのスープ、エクストラバージンオリーブオイルを混ぜ塩とはちみつで味を調える。
  2. カッペリーニは表示時間より2分長くゆで、冷水で冷やし水気を切る。
  3. ①と②を和える。
  4. ハーブやいちごを飾り、エクストラバージンオリーブオイルを回しかける。

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