当社の社訓

• 一、何故かどうすればの積極的な考え方で日々の仕事に体当たりする。
• 一、製品は我々の分身であるとの信念で一つ一つの作業をおろそかにせず魂を打ち込む。
• 一、エム･シーシーの“世界の味”は安全で美味しいという自信ある製品をつくりお客さまの健康に奉仕する。
• 一、会社の繁栄と社員の幸福とが一致する経営をする。

当社の品質方針

• a. 製品の品質向上に努めあらゆる点で他社よりすぐれた商品づくりをする。
• b. 協創の精神のもとほんもののおいしさを真摯に追求し食文化の担い手として社会に奉仕する。
• c. 法令遵守（コンプライアンス）を徹底するとともに環境を守り資源を大切にする商品づくりに取り組む。
• d. 顧客満足を追求する事により会社の繁栄と社員の幸福とが一致する経営をする。
• e. 要求事項への適合及びＱＭＳの有効性を継続的に改善する。

当社の食品安全方針

• a) 当社の経営理念に基づき、安全・安心で環境・資源を大切にする商品づくりに努める。
• b) 社内のコミュニケーション・教育訓練を通して食品安全・品質文化を醸成し、食品偽装、食品事故防止に努める。
• c) 適用される法令を遵守するとともに、外部とのコミュニケーションを図り、顧客が要求する食品安全事項を満たす。
• d) 食品安全マネジメントシステム(FSMS)要求事項への適合及び有効性を継続的に改善し、顧客満足の向上に努める。