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アレンジレシピ

安納芋のゴルゴンゾーラブリュレ

キャラメリゼされたお砂糖のカリカリ、ゴルゴンゾーラソースの塩味、安納芋のねっちりとした甘さをお楽しみください。

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材料

  • スパゲティソース　イタリア産ゴルゴンゾーラのチーズクリームソース
  • 安納芋（蒸したもの）
  • グラニュー糖

作り方

  1. 蒸した安納芋を縦に半分に切り、断面にイタリア産ゴルゴンゾーラのチーズクリームソースを塗り広げます。
  2. チーズクリームソースの上にグラニュー糖を振りかけ、バーナーで炙り全体に焦げ目をつけます。

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