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ガンボスープ
ガンボスープ
4種類(玉葱、トマト、人参、セロリ)の野菜が入ったミネストローネ<ストレート>をアメリカ南部の郷土料理『ガンボスープ』にアレンジしました。
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材料(分量はお好みで)
ミネストローネ<ストレート>
オクラ
ソーセージ
蒸し海老
ミックススパイス(作り方に詳細を記載しています)
作り方
オクラ、ソーセージを輪切りにします。
スモークパプリカパウダー、 チリパウダー、 ガーリックパウダー、 黒コショウなど をよく混ぜて「ミックススパイス」を作ります
小鍋にすべての食材をいれ、オクラが柔らかくなるまで弱火で コトコト煮ます。※煮詰まりすぎたら少しお水を足してください
この料理に使用した商品
ミネストローネ<ストレート> (1kg)
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