家庭用商品

100シリーズ100時間かけたカレー 辛口

100時間かけたカレー 辛口

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200g×5袋×8入

100時間以上かけて仕上げる牛肉に合うこだわりのカレーソース。
直火で丁寧に焼き上げたルーを2種類(鶏、牛)のフォンでのばし、甘味が十分に出るまでソテーした野菜、フルーツと独自のスパイスで仕上げたソースに香辛料でじっくり3時間やわらかくなるまで煮込んだ牛肉を加えました。化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかし、欧風らしさを意識した辛みバランスに仕上げました。

カレールーの焼き上げ、熟成……………23時間
フォンの煮出し…………………………30時間
野菜のソテー、熟成……………………44時間
ソースの煮込み、ねかせ、仕上げ……16時間
牛肉の煮込み…………………………… 3時間
100時間以上かけて神戸でつくったこだわりの辛口カレーです。
電子レンジで温める場合

必ず広口で深めの耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて約2分間(500W)温めてください。

湯煎で温める場合

中袋の封を切らずに、袋のまま沸騰したお湯の中に入れ約5分間温め、よく振ってからお皿等に移してお召し上がりください。

JANコード

4901012047815

ちょっとの工夫でもっとおいしく
  • バターライスやサフランライスとあわせて
  • アーモンドスライスなどナッツ類をトッピングして
  • フライドオニオンをトッピングして
  • 野菜のピクルスを添えて

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