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100シリーズ100年前のビーフカレー

100年前のビーフカレー

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200g×5袋×8入

百年の時を超えて蘇るカレーライス-神戸の旧オリエンタルホテル名誉総料理長・石阪勇が100年前のレシピを再現しました。
小麦粉と独自のスパイスを丁寧に炒めて仕上げたルーを長時間煮出したフォンでのばした、炒め玉ねぎとチャツネの甘みが特徴のシンプルでクラシカルなソースに香辛料でじっくり3時間やわらかくなるまで煮込んだ牛肉を加えました。化学調味料を使用せず、素材のうまみをいかしました。

電子レンジで温める場合

耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて、約2分程度(500W)温めてください。

湯煎で温める場合

袋のまま沸騰したお湯で約5分湯煎してください。

JANコード

4901012047464

ちょっとの工夫でもっとおいしく
  • バターライスやサフランライスとあわせて
  • アーモンドスライスなどナッツ類やフライドオニオンをトッピングして
  • 野菜のピクルスを添えて

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