ベースソース
お客様の幅広いニーズにお応えする、プロのための本格的ベースソースを揃えました。
商品ラインナップ
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スーパーデミグラスソース (１号缶)
牛肉の旨味と充分にソテーしたミルポア（香味野菜）をベースに、くせのない味わいに仕上げた、伸びの利くデミグラスソースです。
1号缶(3kg)×6入り
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スーパーデミグラスソース (２号缶)
牛肉の旨味と充分にソテーしたミルポア（香味野菜）をベースに、くせのない味わいに仕上げた、伸びの利くデミグラスソースです。
2号缶(840g)×12入り
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スーパーホワイトソース (１号缶)
各種グラタン、ソースなど簡単なアレンジで、それぞれの料理の個性を充分に引き出せるグランドソースです。
1号缶(2.9kg)×6入り
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スーパーホワイトソース (２号缶)
各種グラタン、ソースなど簡単なアレンジで、それぞれの料理の個性を充分に引き出せるグランドソースです。
2号缶(800g)×12入り
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ジャンボパウチ デミグラスソース
香味野菜・ビーフブイヨンを使い、古典レシピに忠実に仕上げたデミグラスソースです。
3Kｇ×4入り
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デミグラスソース (１号缶)
香味野菜・ビーフブイヨンを使い、古典レシピに忠実に仕上げたデミグラスソースです。
1号缶(3kg)×6入り
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デミグラスソース (２号缶)
香味野菜・ビーフブイヨンを使い、古典レシピに忠実に仕上げたデミグラスソースです。
2号缶(840g)×12入り
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ホワイトソース (１号缶)
古典レシピに基づき、牛乳、ホワイトルーで作ったのびの効くホワイトソースです。
1号缶(2.8kg)×6入り
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ホワイトソース (２号缶)
古典レシピに基づき、牛乳、ホワイトルーで作ったのびの効くホワイトソースです。
2号缶(820g)×12入り
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ジャンボパウチ ストレート・デミグラスソース
ハンバーグやミンチカツなどに、そのままかけてご使用いただけるライトで旨味のあるストレートタイプのデミグラスソースです。
3Kｇ×4入り
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MCC Today’s ストレート・デミグラスソース
ハンバーグやミンチカツなどに、そのままかけてご使用いただけるライトで旨味のあるストレートタイプのデミグラスソースです。
1kg×6袋入
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ジャンボパウチ ストレートホワイトソース
なめらかさ、色合い、旨みを重視し仕上げました。パスタソースやストレート仕様が好まれるドリア、オムライス、ハンバーグ、チキンソテーなどのかけソースとして、手軽にお使いいただけます。
3Kｇ×4入り
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ジャンボパウチ デリシャスデミグラスソース
ビーフの旨味を充分に引き出し、サラッとした状態でコクのあるストレート仕様のデミグラスソースです。
3Kｇ×4入り
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ジャンボパウチ デリシャスホワイトソース
当社独自の殺菌工程により、3Kg規格を可能にしました。グラタン等にそのままご使用いただける内容に仕上げました。
3Kｇ×4入り
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デミグラスベースＰＲＯ ＜2倍濃縮＞
牛すじ肉をミルポアと共にじっくりと煮込んだデミグラスソースです。ベースとして使い易い2倍濃縮タイプです。
2号缶(830g)×12入り
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ホワイトベースＰＲＯ (１号缶)
新鮮な牛乳と生クリーム、バターをベースにした白くクリーミーなホワイトソースです。ベースとして使い易いように、味を薄くしてあります。
1号缶(2.8kg)×6入り
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トマトベースＰＲＯ (１号缶)
イタリア産ホールトマト、ガーリック、オリーブオイル等のシンプルな材料で作ったパスタ料理向けのトマトソースです。
1号缶(2.9kg)×6入り
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トマトベースＰＲＯ (２号缶)
イタリア産ホールトマト、ガーリック、オリーブオイル等のシンプルな材料で作ったパスタ料理向けのトマトソースです。
2号缶(830g)×12入り
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ザ・ストレート デミグラスソース
レギュラーのデミグラスソースをベースに赤ワイン等を加えて仕上げました。
2号缶(840g)×12入り
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ザ・ストレート トマトソース
小麦粉、バターで作ったルーをベースにした、滑らかなトマトソースです。
2号缶(840g)×12入り
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MCC Today’s ナポリタンベース
トマトケチャップや玉ねぎ等の風味を生かした、ナポリタンスパゲティ用のベースソースです。ソーセージやピーマン等お好みの具材を加えて仕上げることができます。
1ｋｇ×6
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MCC Today’s カルボナーラベース
クリームや卵黄等の味わいを生かした、カルボナーラスパゲティ用のベースソースです。ベーコンやマッシュルーム等お好みの具材を加えて仕上げることができます。
1ｋｇ×6
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MCC Today’s クリームベース
クリームソースベースのパスタメニューに汎用性のあるシンプルなベースソースです。お好みの具材と合わせて仕上げることが出来ます。
1ｋｇ×6
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MCC Today’s ペペロンチーノベース
オイルソースベースのパスタメニューに汎用性のあるシンプルなベースソースです。お好みの食材と合わせて仕上げることができます。
1ｋｇ×6